Kľúčovými princípmi nášho spracovania húb sú šetrný zber, odborné spracovanie a udržateľnosť.
Po starostlivom zbere naše vysokokvalitné huby ihneď sušíme, aby sme zachovali ich cenné polysacharidy. Proces sušenia sa líši podľa druhu huby a jej vlastností – niektoré druhy sušíme tradične na slnku, citlivejšie druhy v špecializovaných sušiarňach.
Dbáme na udržateľnosť: drevo použité pri pestovaní húb následne využívame ako palivo v sušiarňach a vzniknutý popol slúži ako prírodné hnojivo pre naše polia. Vďaka tomuto prístupu dosahujeme takmer 100% využitie všetkých materiálov.
Po vysušení sa celé plodnice húb pomelú na prášok. Proces mletia sa prispôsobuje konkrétnemu druhu huby – niektoré druhy vyžadujú najprv hrubé drvenie alebo viacnásobné mletie pre dosiahnutie požadovanej jemnosti.
Proces extrakcie
Pomocou špecializovanej metódy dezintegrácie bunkových stien získavame mimoriadne jemný prášok. Po spracovaní dosahujú častice prášku veľkosť menšiu ako 0,125 mm, čo zaručuje jeho vysokú kvalitu a biologickú dostupnosť. Takto jemne pomletý prášok dokáže ľudský organizmus optimálne vstrebať a využiť.
Hrubšie mleté prášky alebo kúsky húb nie sú vhodné ako výživové doplnky, pretože ich telo nedokáže efektívne spracovať. Tieto väčšie časti húb sa však dajú využiť napríklad na prípravu čajov. Pri extrakcii používame horúcu vodu, ktorá zabezpe
