V posledných rokoch sa výraz histamínová intolerancia stal pomerne známym, a zdá sa, že čoraz viac ľudí si tento stav uvedomuje aj u seba. Môže však vzniknúť otázka, prečo sú na to ľudia citliví a aký má tento stav súvis s naším tráviacim systémom. Keďže táto molekula je veľmi dôležitá pre fungovanie mnohých telesných funkcií, v prípade intolerancie môže spôsobiť množstvo problémov v našom organizme.
Čo je to histamínová intolerancia?
Predovšetkým si objasnime, o aké ochorenie ide. Histamín je úplne prirodzená molekula, ktorá sa nachádza v organizme a zohráva dôležitú úlohu v zdraví imunitného systému. Ovplyvňuje alergické reakcie, prenos signálov v mozgu a podporuje uvoľňovanie žalúdočnej kyseliny, ktorá je nevyhnutná pre trávenie. Rovnako ako pri všetkom, aj tu platí, že dôležitá je miera. Príliš veľa histamínu nám totiž môže škodiť.
Zvýšený histamín môže okrem alergických vyrážok zvyšovať riziko vzniku depresie, spôsobovať nadmernú produkciu žalúdočnej kyseliny, čo vedie k častejšiemu páleniu záhy a nepríjemným bolestiam brucha. Nehovoriac o oveľa vážnejších zdravotných problémoch.
Čo môže spôsobovať zvýšenú hladinu histamínu?
Histamín a jeho prekurzor histidín (aminokyselina, z ktorej vzniká histamín) sa nachádzajú v mnohých potravinách. Preto nadmerná konzumácia určitých druhov jedál môže spôsobiť problémy. Normálne však naše telo dokáže regulovať hladinu histamínu pomocou špeciálnych enzýmov, predovšetkým diaminooxidázy (DAO), ktoré histamín odbúravajú.
Histamínová intolerancia sa objavuje vtedy, keď tieto enzýmy nedokážu správne fungovať. Dôvodov môže byť viacero, vrátane ochorení tráviaceho traktu, ako sú zápalové ochorenia čriev (IBD), premnoženie baktérií v tenkom čreve (SIBO) alebo syndróm deravého čreva. Pri týchto ochoreniach sú poškodené bunky čriev, ktoré obsahujú enzýmy potrebné na odbúravanie histamínu, a ich funkcia je oslabená.
Potiaže môžu byť zapríčinené aj niektorými liekmi a potravinami, ktoré blokujú funkciu alebo tvorbu spomínaných enzýmov a tým zvyšujú uvoľňovanie histamínu v tele. Najčastejšie ide o kyselinu acetylsalicylovú (aspirín), diclofenac a niektoré antibiotiká.
Ďalej treba spomenúť genetické poruchy, vážne traumy, nedostatok vitamínu B6 alebo zinku, ochorenia pečene, extrémne teploty, alkohol a chronický stres. Ľudia,, žijúci v ustavičnom strese a úzkosti majú vyššiu pravdepodobnosť zvýšenia hladiny histamínu.
Aké sú príznaky histamínovej intolerancie?
Výskyt, intenzita a druh príznakov závisí od jednotlivca, no najčastejšie sa prejavujú ako bolesti hlavy, migrény, únava či tráviace problémy. Patrí sem nevoľnosť, vracanie, vyrážky, začervenanie kože, svrbenie, nádcha, červené a svrbiace oči, kýchanie, ale aj poruchy menštruačného cyklu.
Pri vážnejšej histamínovej intolerancii sa často vyskytuje vysoký krvný tlak, kŕče v oblasti brucha, opuchy pier a očí, problémy so spánkom, závraty či tras. Príznaky sú veľmi rozmanité a často pripomínajú iné ochorenia alebo potravinové alergie, čo môže sťažiť diagnostiku.
Najpresnejším spôsobom vyšetrenia je kontrola aktivity DAO v krvnom sére. Dobrou metódou môže byť aj vedenie stravovacieho denníka, ktorý pomáha sledovať potraviny, ktoré môžu zhoršovať príznaky.
Ako ovplyvňujú liečivé huby histamínovú intoleranciu?
Liečivé huby sa v krajinách východnej Ázie používajú už stáročia ako prirodzené posilňovače imunity. V súčasnosti si huby získavajú čoraz väčšiu popularitu a sú súčasťou mnohých výživových doplnkov. Tisíce vedeckých štúdií potvrdzujú ich jedinečné imunostimulačné vlastnosti, podporu kardiovaskulárneho systému, a klinické skúšky preukázali ich protizápalové a antialergénne účinky. Nie je preto prekvapujúce, že niektoré liečivé huby, ako reishi (lesklokôrovka obyčajná), koralovec ježovitý a žezlovka čínska, môžu účinne bojovať proti alergiám a intoleranciám.
Ako pomáha reishi ľuďom s histamínovou intoleranciou?
Aj keď reishi nie je špecifické antihistaminikum, jeho rôzne účinné látky môžu priaznivo pôsobiť na ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou. Táto liečivá huba je vynikajúca na zmiernenie akéhokoľvek typu alergie, pretože môže obmedziť uvoľňovanie histamínu. Triterpény obsiahnuté v reishi môžu znižovať riziko vzniku alergických reakcií a anafylaktického šoku.
Reishi – Ganoderma lucidum má tiež imunomodulačné vlastnosti, keďže je bohaté na imunitu regulujúce zlúčeniny, ako sú terpény, terpenoidy, lektíny, hubové imunomodulačné proteíny (FIP) a polysacharidy. Na imunitné bunky a bunky, spojené s imunitným systémom majú najväčší vplyv práve spomínané polysacharidy. Beta-glukány, ktoré reishi obsahuje, môžu mať imunomodulačný účinok na organizmus, čo znamená, že pomáhajú vyvažovať imunitnú odpoveď a znižovať nadmernú aktivitu imunitného systému, ktorá môže viesť k nadprodukcii histamínu.
Reishi obsahuje jedinečné triterpénové zlúčeniny, ako sú ganodermové kyseliny, ktoré majú silné protizápalové a antioxidačné účinky. Tieto zlúčeniny môžu brániť uvoľňovaniu histamínu a znižovať zápalové reakcie, čo môže potenciálne zmierniť príznaky histamínovej intolerancie, ako sú začervenanie pokožky, svrbenie alebo tráviace problémy.
Antioxidanty v reishi môžu neutralizovať voľné radikály, ktoré vznikajú počas imunitnej reakcie. Zníženie oxidačného stresu môže pomôcť organizmu, aby bol menej náchylný na alergické a zápalové reakcie, vrátane tých, ktoré sú spojené s histamínovou intoleranciou.
Je tiež dôležité spomenúť, že reishi má adaptogénne vlastnosti, čo znamená, že podporuje schopnosť organizmu zvládať stres. Keďže je pri tomto ochorení práve stres zaťažujúcim faktorom, stres , stres zmierňujúci účinok reishi môže prispieť aj k eliminácii symptómov tohto ochorenia.
Ako môže koralovec ježovitý pomôcť pri problémoch spojených s histamínom?
Koralovec ježovitý, známy aj ako hríb levia hriva, je vďaka svojim jedinečným bioaktívnym látkam účinnou podporou pri zvládaní reakcií spôsobených zvýšenou hladinou histamínu. Medzi jeho hlavné účinné zložky patria hericenóny a erinacíny, disponujúce výraznými protizápalovými vlastnosťami. Tieto zlúčeniny priaznivo pôsobia na nervový systém a znižujú zápaly v nervových tkanivách. Pri problémoch, ako sú migrény či pocity úzkosti, ktoré môžu súvisieť s nerovnováhou histamínu, sú tieto účinky mimoriadne prospešné.
Protizápalové vlastnosti koralovca pomáhajú tlmiť nadmerné imunitné reakcie organizmu, ktoré sa môžu prejavovať svrbením, podráždením pokožky alebo nepríjemnými pocitmi v bruchu. Tieto pozitívne účinky sa dosahujú vďaka vysokému obsahu antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály a znižujú oxidačný stres. Tým sa zmierňujú zápalové procesy a nepriaznivé reakcie spojené s histamínom.
Koralovec zároveň reguluje činnosť imunitného systému, čím pomáha znižovať precitlivenosť organizmu na vonkajšie podnety. Táto schopnosť modulovať imunitnú odpoveď je mimoriadne užitočná pri reakciách spojených s nerovnováhou histamínu.
Huba tiež podporuje zdravie tráviaceho traktu, najmä sliznice žalúdka a čriev. Keďže odbúravanie histamínu prebieha predovšetkým v tráviacom systéme, jeho podpora je nevyhnutná pre správne fungovanie tohto procesu. Koralovec zlepšuje stav tráviaceho systému, čím napomáha efektívnejšiemu metabolizmu histamínu a zmierňuje nepríjemné prejavy s tým spojené.
Histamínová intolerancia a žezlovka čínska
Žezlovka čínska (Cordyceps sinensis) podporuje svojimi jedinečnými účinnými látkami imunitný systém, zmierňuje zápaly v tele a dodáva organizmu energiu. Pri problémoch spojených s histamínom môže pôsobiť nepriamo a priaznivo. Jej hlavná aktívna zložka, kordycepín, má protizápalové vlastnosti. Dokáže inhibovať tvorbu zápalových molekúl, čím znižuje zápalové reakcie spôsobené histamínom, ako sú kožné problémy či svrbenie. Vzhľadom na to, že tieto symptómy sa často spájajú s histamínovou nerovnováhou, žezlovka čínska môže prispieť k ich zmierneniu.
Medzi ďalšie dôležité zložky patria polysacharidy, ktoré majú imunomodulačné účinky. Pomáhajú udržiavať rovnováhu imunitného systému. Reguláciou imunitnej odpovede znižujú riziko nadmerného uvoľňovania histamínu. Navyše tieto látky podporujú zmiernenie zápalov a ochranu buniek prostredníctvom antioxidačných účinkov.
Žezlovka čínska pôsobí aj ako silný antioxidant a pomáha redukovať oxidačný stres. Jej antioxidačné vlastnosti chránia bunky a tkanivá pred škodlivými účinkami voľných radikálov, čo nepriamo spôsobuje aj znižovanie zápalových a alergických reakcií organizmu.
Okrem toho funguje ako adaptogén, čo znamená, že podporuje schopnosť organizmu prispôsobiť sa stresu. Reguluje hladinu kortizolu, čo môže zlepšiť kvalitu spánku. Keďže stres často zvyšuje uvoľňovanie histamínu v tele, schopnosť žezlovky čínskej pomáhať pri zvládaní stresu môže zmierniť aj prejavy histamínovej intolerancie.
Nakoniec, žezlovka čínska stimuluje energetický metabolizmus buniek a zvyšuje príjem kyslíka, čo je mimoriadne užitočné pre ľudí trpiacich chronickou únavou. Podpora energetického metabolizmu je kľúčová pre celkovú pohodu a odolnosť organizmu, čo môže pozitívne ovplyvniť zvládanie alergických a zápalových stavov.
Prečo je dôležité riešiť histamínovú intoleranciu?
Možno sa vynára otázka, prečo je histamínová intolerancia problémom, okrem samotných nepríjemných symptómov. Ak sa tento stav nelieči, môže spôsobovať množstvo nepríjemností a navyše so sebou nesie aj zdravotné riziká. Symptómy môžu byť pre pacienta zaťažujúce, zhoršujú kvalitu života, a dlhodobo neliečená intolerancia môže negatívne ovplyvniť kardiovaskulárny systém a viesť k ochoreniam tráviaceho traktu.
Nepríjemné príznaky histamínovej intolerancie, ako sú bolesti brucha, nadúvanie či kŕče, môžu výrazne znížiť každodennú kvalitu života, obmedziť pracovnú schopnosť a sociálny život. Zmena stravy, úprava životného štýlu či užívanie doplnkov, ako sú liečivé huby, môžu zmierniť tieto symptómy a zlepšiť celkový pocit pohody. Problém však spočíva v tom, že intolerancia je často ťažko rozpoznateľná a diagnostizovateľná. Bez správnej diagnózy môže viesť k chronickým zápalom, ktoré ovplyvňujú imunitný systém a zdravie kardiovaskulárneho systému. Neliečená intolerancia zaťažuje tráviaci trakt, pričom pacient často netuší, čo spôsobuje jeho bolesti brucha, nadúvanie či kŕče. Ak tento stav pretrváva, môže časom vyústiť do závažných ochorení tráviaceho systému.
Neliečená histamínová intolerancia môže dlhodobo viesť k vážnym zdravotným problémom, ako sú vysoký krvný tlak, astma či poruchy srdcového rytmu. Liečba zahŕňa okrem užívania liečivých húb aj špeciálnu diétu a úpravy životného štýlu, ktoré prispejú k celkovému zdraviu organizmu. Dodržiavanie nízkohistamínovej diéty a vyhýbanie sa faktorom podporujúcim uvoľňovanie histamínu nielenže zmierňuje symptómy, ale pomáha udržať celkové zdravie.
Zdroje
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17490952/
- https://www.healthline.com/health/histamine-intolerance
- https://www.unilabs.sk/clanky-invitro/histaminova-intolerancia
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/322543#symptoms
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17490952/
- https://www.mdpi.com/1420-3049/25/18/4051
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874111001668
- https://www.mdpi.com/2304-8158/10/5/996
- https://www.annallergy.org/article/S1081-1206(22)01613-1/fulltext
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0220776
- https://galeapps.gale.com/The use of Ganoderma lucidum (Reishi) in the management of histamine-mediated allergic responses
- https://www.jstage.jst.go.jp/article/cpb1958/33/4/33_4_1367/_article/-char/ja/
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523280533
